夢のイクラケーキ？！

先日、ふるさと納税のお礼として、北海道八雲町から頂いたイクラ1kgを半解凍して、箱から出してみた。

どさっという音とともに、巨大ないくらの塊が。その大きさ、縦14cm×横14cm×高さ7cm。これはもう、「イクラケーキ」と呼んでもいいだろう。

醤油漬けということで、自然解凍したらそのまま食べられる。炊き立てのご飯にそのまま乗せて。ぷりっぷりのイクラを思う存分、堪能する。うう、溜まりませんっっ♡