もちの木さんのクレソンを堪能♡

養老温泉にある素敵なお宿「渓谷別庭もちの木」さんの裏庭にあるクレソン畑。渓流の綺麗な水で育てられたクレソンがそこここに広がっている。

お宿に宿泊し、フロントでお願いすると、ビニール袋が貰える。昨年宿泊した時は慌ててチェックアウトして失念してしまったが、今回は朝食後にしっかり採取させて頂いた。

「お好きなだけどうぞ～」

やさしいお言葉に甘えて、ビニール袋一杯にクレソンを頂いてきた。家に戻って綺麗に洗ってジップロックに入れ（下に濡らしたキッチンペーパーを敷いておくと長持ちする）、冷蔵庫に保管しておく。

ドレッシングをかけてシンプルにサラダとして楽しむ。鴨鍋（長ネギと鴨肉ですき焼きのような味付けにしたもの）に入れてさっと火を通して頂く。色々な食べ方で堪能させて頂いた。いやはや、お宿が素敵なのは先日書いた通りだが、お土産まで楽しめるとは！！ダブルで嬉しいもちの木さん。養老渓谷方面に行かれる際には是非。おすすめです！