育てる楽しみ♡

梅酒セミナー＠龍名館ホテル花ごよみに参加。和歌山の梅酒メーカー、中野BC株式会社の杜氏さんのご指導のもと、貴重な4L南高梅の実を使って2Lの梅酒を仕込んできました。過去に自己流で作ったことはあったものの、やぱりプロの教えは違います。そして、見るからに美味しそうな梅の実！

梅酒を使った和食のフルコース、29種類の梅酒飲みくらべ（飲み放題）もついてました。

これから3ヶ月。段々育って立派な梅酒になってくれる日が待ち遠しくてたまりません♡